丸に 武蔵商店丸に 武蔵商店

噴火湾グルメからご宴会ご宿泊まで
丸に 武蔵商店
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こんにちは☀️

とある試食会での
〝自家製ベーコン〟と〝合鴨の燻製仕込み〟
 の様子です🥓

〝自家製ベーコン〟は
ひこま豚バラ肉を塩漬けにしてから
ソミュール液に5日間漬け込んだあと

〝合鴨の燻製仕込み〟は
赤ワイン🍷を加えたソミュール液に漬け込み
低温調理したあと

どちらも、りんご🍎と桜チップ🌸で燻製にしました

だんだんと気温も下がってきていますので
お体に気をつけてお過ごしください☺️

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こんにちは ☀️
皆様  元気にお過ごしでしょうか🍂

この度  9/18(月) 〜 10/9(火) にて
※ランチ限定
【秋鮭天丼御膳】を 提供いたします🐟🍁

脂がのったジューシーな秋鮭の天丼 と
タルタルソースを添えた南蛮漬け を
是非✨️食べ比べてみてください☺️

皆さまの御来店を心よりお待ちしております!

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こんばんは!

日頃より雅茶一をご愛顧頂き
誠にありがとうございます😌

先日、久しぶりの大宴会が行われました!

とても賑やかな会となりました✨️
数多の会場の中から弊社をご利用いただいたこと
スタッフ一同、心より感謝しております!

コロナ禍でなかなか催せなかったご宴会も
少しずつ活気を取り戻し始めています🤝

少人数から大人数のご予約まで、幅広く承っておりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ☺️✨️

皆様のご来店心よりお待ちしております☺️

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こんにちは!

日頃より雅茶一をご愛顧いただき
誠にありがとうございます!

この度じゃらん2月号にて、
雅茶一が掲載されました☺️
(じゃらん2月号77ページ左下です)

1日10食限定となっております🐟
この機会に是非ご賞味くださいませ☺️

皆様の御来店を心よりお待ちしております✨️

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こんにちは!

日頃より雅茶一をご愛顧いただき
誠にありがとうございます!!

この度、期間限定で郷土鍋を提供させていただいた際に
多くの方々から反響を頂きました〝鳥鍋〟を
2023年 1/18(水)〜1/31(火)までの約2週間の間
【郷土を味わう濁川の鳥鍋フェア】として提供致します🍲✨️

郷土料理である鳥鍋を是非一度
雅茶一でご堪能くださいませ🍲

販売期間:1/18(水)〜1/31(火)  17:00〜
予約:前日までの予約
価格:¥1,800(税別)※2人前から注文可能

本日からお電話にて、
ご予約受け付けております♫
01374-2-3010
(コメント、DMでの予約不可)

皆様のご来店を心よりお待ちしております🍻

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  • 新年あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願い致します!
皆様にとってより良い一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。

新年は、1月3日17:00からの営業(ランチは休み)となります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております☺️

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こんにちは!

日頃より雅茶一をご愛顧いただき
誠にありがとうございます!!

今回は、明日から期間限定の
ランチメニューのご紹介です☺️

あったかだし香る鳥そばと
梅じゃこチャーハンセットです!
ハーフ&ハーフサイズですが
ボリューム満点です💯

鳥そばは、そうだ節とさば節でしっかりとだしをとり、自家製のかえしでとったそばつゆを鶏肉と長ネギで煮た逸品です。

梅じゃこ炒飯は、さっぱりとした後味です。当店の夜メニューでしか食べられない大人気な炒飯を期間限定で昼メニューでもご提供いたします!

期間:明日からシェフの気まぐれ
値段:¥1,100+税

皆様のご来店を心よりお待ちしております🍽

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こんにちは!

日頃より雅茶一をご愛顧いただき
誠にありがとうございます!!

今回は、きりたんぽ鍋を2つご用意しました☺️

一般的なきりたんぽ鍋と、
酒粕、おろししょうがを入れて、仕上げに山芋をとろ〜っとかけた、体がぽかぽかになるトロトロ淡雪きりたんぽ鍋の2つです🍲

鶏肉は、知床鶏でご提供させていただきます。

この機会に是非ご賞味ください!

販売期間:11/23〜11/27 17:00〜
※5日間限定販売

本日からお電話にて予約受付中です。
01374-2-3010
(コメント、DMでの予約不可)

皆様のご来店を心よりお待ちしております🍻

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こんにちは!
日頃より雅茶一をご愛顧いただき
誠にありがとうございます!

11/16(水)より青森県八戸市の郷土料理
『せんべい汁』を5日間限定で提供いたします🍲

汁物用に開発された小麦粉と塩で作る#南部せんべい は
煮込んでも溶けにくく、モチモチとした食感がクセになります☺️
旨みが凝縮されたスープとの相性も抜群です✨️

是非ご賞味下さいませ😊

販売期間:11/16(水)〜11/20(日) 17:00〜
予約:前日までの予約

本日からお電話にて、
ご予約受け付けております♫
01374-2-3010
(コメント、DMでの予約不可)

皆様のご来店を心よりお待ちしております🍻

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こんにちは!
日頃より雅茶一をご愛顧いただき
誠にありがとうございます!

冬の北海道の代表料理と言えば…

『石狩鍋』🍲✨

寒い冬に身体を温める、冬の定番鍋料理とも言われ
身体が温まるように味噌を使用し、大鍋でぐつぐつと煮て
熱いまま食べるのが好まれています☺️
元々は漁師料理で、ご褒美として食べていたと言われています🍲

そんな『石狩鍋』を雅茶一でも
11/9(水)〜11/13(日)17:00〜より
※5日間限定で提供いたします🍲
お味は、「味噌ベース」か「トマトベース」でお選び下さい!

本日からお電話にて、
ご予約受け付けております♫
01374-2-3010
(コメント、DMでの予約不可)

皆様のご来店を心よりお待ちしております🍻

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こんにちは!

日頃より雅茶一をご愛顧いただき
誠にありがとうごさいます!

突然ですが....

昔、森町濁川地区は、市街地から離れていたこともあり
農家で牛馬や鳥が飼われていたことはご存じでしょうか?
その地鶏を用いた郷土鍋として、鶏をあますところなく鍋に入れ
甘辛いすき焼き風の味付けの具を溶き卵につけていただく
郷土料理で〝鳥鍋〟があります☺️🍲

郷土料理である鳥鍋を今回、雅茶一で
※5日間限定で提供いたします🍲
お味は、醤油か塩ベースでお選び下さい!

販売期間:11/2(水)〜11/6(日)  17:00〜
予約:前日までの予約
価格:¥1,800(税別)※2人前から注文可能

本日からお電話にて、
ご予約受け付けております♫
01374-2-3010
(コメント、DMでの予約不可)

皆様のご来店を心よりお待ちしております🍻

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こんにちは!

日頃より雅茶一をご愛顧いただき
誠にありがとうございます!

この度じゃらん11月号にて、
雅茶一が掲載されました☺️
(じゃらん11月号131ページ左上です)

今がまさに”旬“の「王鰈松川カレイ」を
この機会に是非ご賞味くださいませ🐟

皆様の御来店を心よりお待ちしております🍁

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私たち武蔵グループは
森町でのみなさまの思い出作りを
全力でサポートしております。

北海道の森駅より徒歩1分と絶好のロケーションに位置し、噴火湾産の魚介類から、ご当地グルメが楽しめる居酒屋。大小様々なお部屋を用意した、宴会・会議設備。全室Wi-Fiも完備し、お隣りにはコンビニもある宿泊施設。森町を満喫できる施設に、ぜひお越しください。

事業内容

海鮮丼から炭火焼、ご当地グルメに本格ピザ。
ご宿泊も法事法要、ご宴会も。
森町でのひとときを、武蔵商店で満喫ください。

ルーストンホテル

ホテル・宿泊ルーストンホテル

北海道の森駅より徒歩1分。全室Wi-Fi、ウォッシュレット完備、ベットも広めです。隣りにはコンビニ、館内には居酒屋もあり函館にも近い道南の最高峰のホテルです。鉄道写真撮影やビジネスに最適です。

プラザ武蔵

ご宴会・ご会食プラザ武蔵

森町でグループの人数や目的に応じて、ご夕食や楽しい宴の催しにご利用いただける宴会場をご用意しております。
森駅より徒歩1分と絶好のロケーション。

贅沢ごちそう屋 雅茶一

前浜・森町居酒屋贅沢ごちそう屋 雅茶一(がちゃぴん)

旬の食材や、噴火湾の魚介類が気軽に楽しめる店。名物の海鮮丼や定番和食のほか、創作料理も。個室、掘りごたつ、御座敷などお席も色々。ご当地グルメの「森ライス」もぜひ。 森駅より徒歩1分。

森町ナポリ634

テイクアウトピザ森町ナポリ634

森町ナポリ634とは噴火湾に面した「森町」で生まれた本格ナポリピッツァ。森町は海も山も近く水も美味しい、豊かな食材の中から生まれました。職人が丁寧につくった生地にたっぷりの具材をトッピングして高温の石窯で焼き上げたピッツァ。

森らいす ご存じですか?森町ご当地グルメ

森町の漁業・農業に携わる女性が中心となり立ち上げられた「森かせる会」は森町産のトマト・ほたて・豚肉を用いた特産料理『森らいす』を考案しました。 この『森らいす』を森町の新たなご当地グルメとしていくため、 森かせる会は町内での普及を目的に家庭版レシピのPRを行うとともに、森らいす普及協議会では町内外の皆様にご賞味頂くため全10店での提供を取り組んでいます。 『森らいす』を食べに是非とも森町にお越しください。

森らいす

武蔵商店の味をご自宅でもぜひ

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森memo